Ăn gì để cải thiện trí nhớ hiệu quả?

Trí nhớ bị kém, hay quên gây ảnh hưởng lớn đến học tập và công việc của bạn. Câu hỏi được đặt ra là ăn gì để cải thiện trí nhớ đây? Teonao.vn giới thiệu đến bạn các loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Mật ong cải thiện khả năng ghi nhớ

Trong đông y, mật ong có vị ngọt, tính ôn và được mệnh danh là “tinh của trăm hoa”. Mật ong có công dụng bổ hư, nhuận táo giải độc.

Mật ong chứa giá trị dinh dưỡng cao trong đó phải kể đến là các loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. Trong “Dược Thư Cổ Thực Vật Bản Thảo” có viết viết: “Phong mật, cửu phục cường chí khí, khinh thân, bất cơ bất lão, diên niên thần tiên” dịch ra là sử dụng mật ong lâu ngày sẽ làm mạnh mẽ thần trí, thân thể nhẹ nhàng, không đói không già, sống lâu như thần tiên

Để cải thiện khả năng ghi nhớ có thể dùng mật ong một cách đơn giản là uống đều đặn 2 thìa cafe mật ong mỗi tối trước khi đi ngủ.

Đông trùng hạ thảo tăng khả năng ghi nhớ

Trong đông y, đông trùng hạ thảo được xem như là vị thuốc quý sánh ngang với nhân sâm và nhung hươu có công dụng bổ hư tổn, ích tinh huyết, vị ngọt tính ấm.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo đã được kiểm chứng hết sức phong phú trong đó đáng lưu ý là tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ.

Hiện nay đông trùng hạ thảo được điều chế dưới nhiều dạng như viên nang, dạng nước, dạng bột hoặc dạng thô. Đối với người dùng ở dạng thô có thể  chế biến thành các món ăn – bài thuốc cùng với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc…, có công dụng bổ thận cố tinh, ôn phế chỉ khái, ích khí dưỡng huyết, bổ não ích trí, nhuận tràng thông tiện.

Hồ đào nhân giúp não bộ hoạt động tốt hơn

Trong 100g hồ đào nhân có chứa 58-74g chất béo, chủ yếu là các acid béo không no, 18g chất đạm, 10g chất vô cơ, nhiều loại vitamin như: B1, B2, C, E… và các nguyên tố vi lượng như: Ca, P, Fe, Zn, Mg… một lượng lớn photpholipid và lysine rất cần cho cấu trúc và hoạt động của não bộ.

Hồ đào nhân chính là một trong những thực phẩm rất tốt cho việc cải thiện trí nhớ. Sử dụng hồ đào nhân rất đơn giản đó là chỉ cần ăn hàng ngày 1-2 trái hồ đào nhân hoặc dùng 30g hồ đào nhân nấu cháo ăn cùng với gạo tẻ.

Nấm linh chi an thần kiện não ích trí

Linh chi được mệnh danh là “tiên thảo” một trong những loại thảo dược quý. Nấm Linh chi vị ngọt, tính ôn có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích khí bổ huyết, tư bổ cường tráng, kiện não ích trí.

Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng của y học hiện đại, linh chi có tác dụng hỗ trợ trị liệu rất tốt đối với những bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ, hay quên…

Cách sử dụng nấm linh chi: linh chi dạng thô 3-6g, hãm uống thay trà mỗi ngày 2 lần hoặc các dạng đã được bào chế như: viên nang, trà tan, cao lỏng, thuốc nước theo chỉ định của thầy thuốc.

Nhân sâm nâng cao trí nhớ

Nhân sâm là loại thuốc thượng đẳng đứng đầu trong nhóm dược liệu có công dụng bổ khí trong y học cổ truyền. Theo nghiên cứu của y học hiện đại, nhân sâm có tác dụng cải thiện chuyển hóa của tổ chức não, hưng phấn và tăng cường tính linh hoạt của hệ thần kinh, nâng cao khả năng ghi nhớ. Chính vì vậy, nhân sâm cũng là một trong những thực phẩm giúp tăng trí nhớ, phòng chống suy nhược thần kinh và chứng hay quên do khí huyết suy nhược.

Nhân sâm được dùng ở nhiều dạng khác nhau như: trà sâm, rượu sâm, viên nang, cao lỏng, món ăn – bài thuốc…

Óc lợn bổ não

Óc lợn từ lâu được biết đến với bài thuốc chữa rối loạn tiền đình nhưng lại ít người biết đến công dụng thực của nó. Trong y học cổ truyền, óc lợn tính bình vị ngọt, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa các chứng suy nhược thần kinh, hay quên,chóng mặt hoa mắt…

Óc lợn thường được chế biến làm món ăn dưới dạng hấp cách thủy hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Tuy nhiên lưu ý khi sử dụng óc lợn để bổ  não cần chú ý với những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch bởi trong óc lợn chứa nhiều cholessterol.

Hạt sen tăng cường trí nhớ rất tốt

Trong Y thư cổ Thần nông bản thảo kinh có đề cập đến hạt sen như sau: “hạt sen bổ tỳ vị, có lợi cho thần khí, trừ được trăm bệnh, dùng lâu làm nhẹ người và kéo dài tuổi thọ”.  Với vị ngọt tính bình, hạt sen có tác dụng bổ tỳ chỉ tả, ích thận cố tinh, dưỡng tâm an thần chính vì thế hạt sen cũng có công dụng tăng cường trí nhớ rất tốt. Các món ăn được điều chế từ hạt sen như mứt sen, chè hạt sen, cháo hạt sen…

Trứng chim cút là thực phẩm hữu ích cho não bộ

Trứng chim cút có thành phần dinh dưỡng vượt xa các loại trứng gia cầm đặc biệt chứa nhiều leucithin- chất xúc tác để cơ thể tổng hợp acetylcholin – chất dẫn truyền thần kinh với vai trò vô cùng quan trọng. Thiếu leucithin dẫn đến thiếu acetylcholin thì tín hiệu có vào đến não bộ cũng khó dán chặt vào bộ nhớ nên dẫn truyền thần kinh đứt đoạn vô chừng biểu hiện chính là tình trạng trí nhớ kém, đãng trí, mau quên, chậm hiểu…

Trứng chim cút được coi là một loại thực phẩm hữu ích bổ não tăng cường trí nhớ cho não bộ. Chỉ cần sử dụng mỗi ngày một vài quả dưới các dạng món ăn như luộc, kho thịt, làm nhân bánh… có thể cải thiện trí nhớ rất tốt.

Cà chua cải thiện trí nhớ

Trong thành phần cà chua có chứa nhiều lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Chính vì vậy không chỉ giúp cải thiện tình trạng trí nhớ kém mà cà chua còn giúp chống lại các loại tổn thương tế bào ở những bệnh nhân bị mất trí nhớ.

Sử dụng cà chua hàng ngày trong các món ăn nấu, xào để tăng cường trí nhớ.

Bông cải xanh tăng cường trí nhớ

Bông cả xanh cũng được coi là thực phẩm rất tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ hiệu quả. Trong bông cải xanh chứa nhiều vitamin K và axit folic giúp làm giảm homocysteine – một trong các nguyên nhân gây nên hiện tượng lãng quên, bệnh Alzheimer. Bông cải xanh được chế biến ở nhiều dạng món ăn khác nhau.

Ngoài ra còn có các loại thực phẩm khác cũng có khả năng cải thiện trí nhớ như táo, trứng gà, long nhãn, mộc nhĩ, bách hợp, lạc, khiếm thực, hoàng tinh, hoàng kỳ, nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm… Lựa chọn các món ăn phù hợp sẽ cải thiện tốt tình trạng hay quên, suy giảm trí nhớ. Bên cạnh đó sử dụng Lohha Trí Não để giúp tăng cường tuần hoàn mạch máu, ngăn ngừa quá trình thoái hóa, tăng cường dẫn truyền xung động thần kinh và trao đổi thông tin giữa các tế bào não bộ, giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và tư duy đồng thời cải thiện giấc ngủ cho người có trí nhớ kém.